Saiba as diferenças entre cerveja artesanal e industrializada

A seguir, veja quais são as grandes diferença entre cerveja artesanal e industrializada e descubra por que a cerveja artesanal vêm ganhando os consumidores.

Nos últimos anos as cervejas industriais sempre permaneceram no topo, no entanto, cervejas artesanais aos poucos vêm ganhando um grande destaque no mercado.

Feita com os produtos de alta classe.

Afinal será que você realmente sabe a diferença entre elas? 🤔

O berço da criação!

Toda cerveja industrializada é feita em grande escala, ou seja seu foco é vender em grande quantidade para um maior número de pessoas possível.

Essas cervejas passam por vários processos como filtração e pasteurização, que deixa ela com aquela aparência mais clara, o que não acontece na produção da cerveja artesanal.

Já as cervejas artesanais são produzidas em menor escala, são feitas com maior cuidado, e com foco total na qualidade, que leva um modo bem mais longo e rigoroso.

E com o controle do mestre cervejeiro sempre de olho e medindo, etapa por etapa para que o resultado, seja uma cerveja de qualidade e sabor que tanto espera.

Os ingredientes X da cerveja

Contudo aqui é onde toda a magia ocorre, bom como toda magica, o mago não pode revelar os seus segredos, porém, com um ardo estudo e um pouquinho de google, temos acesso aos seus ingredientes básicos, aqui são eles:

Cerveja industrializada utiliza cerca de 60% de malte de cevada, que é o principal ingrediente dessa bebida. E os outros 40% são cereais não maltados ou carboidratos, como milho e arroz.

A ideia nesse processo é fazer uma mistura que, ao final seja barato e de bastante lucro.

Por outro lado, a cerveja artesanal, já tem seus ingredientes selecionados a dedo, que as vezes alguns precisam ser até importados.

A composição dessas bebidas tem quatro ingredientes básicos são: malte, água, lúpulo e levedura.

Cerveja artesanal ou industrializada?

Desse modo, seja qual for sua preferência, essas são as suas diferença : sabor, corpo, aroma, itens usados e técnica de produção.

Por fim, tem o fator humano que ajuda um pouco nesse processo de escolha, ah também, mesmo que seja os mesmos ingredientes, tudo muda, a cerveja vai de cada um, então não se preocupa se demorar um pouco até encontrar sua cerveja perfeita.😁

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